Festival Cultura de Boteco

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Resumo do Projeto: Idealizado pela Sociedade Paulista de Cultura de Boteco (SPCB), o Festival prevê a realização de 4 eventos na cidade de São Paulo unindo música e gastronomia de boteco. A programação conta com shows dos ritmos musicais mais praticados nos bares e botecos paulistanos além de um circuito gastronômico inspirado na cena cultural paulistana, com a participação de alguns dos botecos mais históricos e emblemáticos da cidade, trazendo versões reduzidas de seus cardápios tradicionais para o público geral. O projeto também prevê a realização de workshops sobre gestão de negócios e empreendedorismo voltado ao segmento gastronômico. A SPCB e seu idealizador, o jornalista Miguel Icassatti, serão os responsáveis pela realização do projeto e pela curadoria gastronômica do projeto.

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Segmentos: Gastronomia, Música Instrumental

Temáticas: Entretenimento Adulto, Empreendedorismo, Trabalho/Geração de Renda

Objetivos do Desenvolvimento Sustentável:

• 03 – Boa saúde e bem-estar
• 08 – Emprego digno e crescimento econômico

Perfil de Público: Faixa Etária: Adultos, Faixa Etária: Idosos, Sexo: Ambos

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Galeria de Fotos do Projeto:

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Vídeos do Projeto:

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Data de Execução: 01/02/2024 até 31/07/2024

Cidade e Locais de Execução do Projeto:

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Captação de Recursos:

R$ 1.071.063,67 disponíveis para captação até 31/12/2023

Valor Total Aprovado: R$ 1.071.063,67

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Propostas/Cotas de Patrocínio:

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Objetivo, Justificativa e Outras Informações: Objetivos Gerais O projeto tem como objetivo viabilizar a realização do Festival Cultura de Boteco, composto por quatro (4) eventos musicais de música instrumental e gastronômicos, com realização nas cidades de São Paulo e Ribeirão Preto, sendo dois em cada cidade, todos com entrada gratuita. Cada evento terá duas (2) apresentações musicais, uma (1) com um artista mais consolidado no cenário musical e uma (1) de grupo considerado novo talento da música brasileira, além de duas (2) participações especiais de músicos já consagrados. Cada evento contará também com a intervenção de um (1) DJ e experiência em um circuito gastronômico de botecos inspirado na cena cultural dos locais de realização. Objetivos específicos - PRODUTO - APRESENTAÇÃO MUSICAL: - Seleção e convite, pela curadoria do projeto, a oito (8) artistas/grupos de música instrumental de diferentes estilos musicais; - Seleção e convite a duas (2) participações especiais de músicos já consagrados; - Seleção e convite, pela curadoria do projeto, a quatro (4) DJs; - Produção de quatro (4) vídeos para divulgação do projeto e do trabalho dos artistas participantes; - Registro fotográfico de quatro (4) eventos do projeto; - Realização de quatro (4) feiras gastronômicas, sendo duas (2) na cidade de São Paulo e duas (2) na cidade de Ribeirão Preto, com a presença de botecos tradicionais dos locais de realização, trazendo versões reduzidas de seus cardápios, baseados nas receitas tradicionais da gastronomia Justificativa: A palavra "boteco" é uma corruptela de "botequim", que, por sua vez, tem a sua origem na palavra "botica", armazém onde se vendia de tudo um pouco no começo do século passado. Os clientes iam para as boticas, faziam compras e aproveitavam para colocar a conversa em dia. Com o tempo, os proprietários das boticas começaram a servir aos fregueses aperitivos junto com uma bebida. Como muitos bares naquela época não eram tidos como locais para "homens de família", as boticas eram uma alternativa e logo se transformaram em um ponto de encontro, onde os fregueses iam mesmo quando não precisavam abastecer suas despensas – ou seja, as boticas despontaram como um importante espaço de convívio social. Ao longo do século XX, movida pela industrialização e as oportunidades de trabalho, tanto para brasileiros de outras regiões como para estrangeiros, em especial os que desembarcaram nos períodos entre guerras e pós-guerras, São Paulo recebeu, por meio desses imigrantes advindos de todas as partes do mundo, seus costumes, manifestações culturais e hábitos alimentares. Nesse contexto, tais imigrantes se estabeleceram nos mais diversos segmentos de comércio, inclusive, nos ramos de alimentação (mercearias, pequenos restaurantes, padarias e botequins). Ávidos em crescer, uniram-se ao povo brasileiro, inserindo em nossa cultura sua memória, seus costumes, suas tradições alimentares. A memória de um povo é reflexo de sua cultura, e a cultura é o reflexo da memória de um povo. Relação perfeita e indiscutível. Em nossas pesquisas para a concepção e idealização logística do projeto, analisamos a visão da antropóloga Janine Collaço, pesquisadora do núcleo de antropologia urbana da Universidade de São Paulo, que defende a ideia de que os “pê-efes” (pratos feitos) surgiram a partir da década de 50. O Brasil começava a se urbanizar e a se industrializar, e os operários precisavam de uma comida rápida, barata e caseira. Foram para o botequim em busca desse tipo de refeição rápida. "Por isso é que o picadinho e o bife a cavalo, entre outros pratos, ficaram associados aos botecos", diz Janine. Além de que, o ambiente acolhedor do boteco, após a labuta diária, tornava-se um local de contemplação musical diversa e relaxamento, para uma boa conversa, assim como ocorre nas tascas portuguesas (com o fado), nos bares de tapas espanhóis (com a música flamenca), nos pubs britânicos (com o rock) e nos jazz clubs (música instrumental, jazz e blues). A cultura se faz a partir de uma boa conversa, da troca de experiências, do aprendizado a partir da observação, das diferenças, que são crescentes, e nos fazem parte de grupos diversos. À medida que nos relacionamos, tornamo-nos parte de um pertencimento novo, o qual somado a muitos irá reverter-se em cultura. A proposta cultural traz para o público em geral a personificação espacial e mobiliária do boteco, do botequim, da mercearia, cujos proprietários são brasileiros, portugueses, italianos, japoneses, nordestinos, baianos, cariocas etc., e que fazem cultura em tempo integral, pois propagam seus costumes e suas memórias, enraizadas em seus corações. A boa música popular brasileira tem seu palco também nos botecos, onde o dedilhar do piano, o acorde da guitarra e do violão, ocupam e preenchem o espaço sonoro do ambiente. Ambiente que envolve um enorme contingente de trabalhadores e profissionais foram os mais impactados pelos efeitos da pandemia de Covid-19, uma vez que este segmento foi um dos últimos a ter as atividades restabelecidas. A população paulista pede ações culturais diversificadas, que sejam acessíveis e instiguem seu aprimoramento intelectual, além de constituir-se em manifestação de lazer. Em ações culturais diversificadas cria-se espaço para agregar ao “capital cultural“ da população, novos elementos culturais necessários a um mundo globalizado, onde figuram como novos protagonistas as necessidades de se atrelarem ao nosso cotidiano a sustentabilidade e a preservação ambiental. Propiciar o acesso da população a este produto diferenciado é, sem dúvida, uma ação pontual de fomento e incentivo à cultura e suas diversidades.

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Apresentação do Projeto